61650 - Sürmene Döner Bıçağı 50 Cm

Ürün Açıklaması:

61650, 50 cm uzunluğunda döner ile tasarlanmış profesyonel bir mutfak aracıdır. Sürmene'nin geleneksel yapım teknikleriyle üretilmiş bu döner, büyük miktarda et ve malzemeleri hızlı ve etkili bir şekilde kesmek için kullanılır. Uzun ve döner yapısı, özellikle büyük parçaların kesiminde ve dilimlemesinde mükemmel performans sağlar.

Temel Özellikler:

• Boyutu:

  • Uzunluk: 50 cm ( kesim kısmı). Bu uzunluk, büyük et parçalarını ve geniş malzemeleri rahatlıkla kesmenizi sağlar. Uzun, geniş bir kesim yüzeyi sunar ve büyük miktardaki malzemeleri hızlıca işlemek için uygundur.

• Tipi:

  • Döner : Özellikle büyük ve kalın malzemelerin kesilmesinde kullanılan döner bir bıçaktır. Döner hareketi, kesim yüzeyini eşit şekilde kullanarak işlemi ve etkili bir kesim sağlar.

• Malzeme:

  • Çelik: Yüksek kaliteli karbon çelikten üretilmiştir. Bu çelik türü, bıçağın keskinliğini uzun süre ve dayanıklılığını artırır. Yüksek karbonlu çelik, bıçağın uzun ömürlü ve olmasını sağlar.
  • Sıcak Dövme: Geleneksel sıcak dövme yöntemiyle üretilmiştir. Bu işlem, bıçağın dayanıklılığını artırır ve uzun süre kalmasını sağlar.

• Sap:

  • Malzeme: Ergonomik ve dayanıklı malzemelerden üretilmiştir. Ahşap, kompozit malzeme veya sentetik materyaller kullanılabilir. Sap, bıçağın rahatça tutulmasını sağlar ve kaymayı.
  • Tasarım: Ergonomik bir tasarıma sahip, uzun süreli kullanımlarda konfor sağlar. Kaymayı önleyici özelliklere sahiptir ve güvenli bir tutuş sunar.

• Ağız Açısı:

  • Keskinlik:, döner yapısı geniş bir kesim yüzeyi sunar. Keskinliği, büyük malzemeleri etkili bir şekilde kesmenizi sağlar ve kesim işlemlerini daha hızlı hale getirir.

Kullanım Alanları:

• Büyük Et Parçaları: Özellikle büyük et parçalarını kesme ve dilimleme işlemlerinde kullanılır. Uzun, büyük miktardaki etlerin hızlı ve etkili bir şekilde işlenmesini sağlar.
• Geniş Malzemeler: Büyük sebzeler ve geniş malzemelerin dilimlenmesi için uygundur. Uzun ve döner, geniş yüzeylerde etkili bir kesim sağlar.
• Gastronomi: Profesyonel mutfaklarda büyük parçaların kesilmesi ve hazırlanması için tercih edilir. Şefler ve aşçılar kullanımı yaygındır.

Kullanım Talimatları:

1. Bileme: zamanla keskinliğini kaybedebilir. Düzenli olarak bileme işlemi yapılmalıdır. bileme aleti veya profesyonel bir bileme servisi kullanılabilir.
2. Temizlik: Bıçağı kullanım sonrası hemen temizleyin. yıkama önerilir bulaşık makinesi, bıçağın ömrünü kısaltabilir.
3. Depolama: Bıçağı temiz ve kuru bir yerde saklayın. Ayrıca, koruma kılıfı veya bloğu kullanarak keskinliğini ve güvenliğini koruyun.

Bakım ve Depolama:

• Temizlik: Bıçağı her kullanımdan sonra sıcak su ve hafif bir sabunla temizleyin. makinesinde yıkamaktan kaçının, çünkü bu bıçağın ömrünü kısaltabilir.
• Saklama: Bıçağı bir bloğunda, manyetik rafında veya koruma kılıfında saklayın. Bu, bıçağın keskinliğini ve güvenliğini sağlar.
• Bakım: Sapı düzenli olarak edin ve temizleyin. Çelik bıçağın paslanmaması için düzenli bakım yapılmalıdır.

Genel Özellikler:

• Keskinlik ve Performans: 61650, uzun ve döner yapısıyla büyük et ve malzemeleri etkili bir şekilde kesmenizi sağlar. Sürmene'nin geleneksel yapım teknikleriyle üretilmiş bu, hem profesyonel mutfaklarda hem de büyük ölçekli yemek hazırlıklarında kullanıma uygundur.

61650, yükse