Srilanka siyah çayıdır Halk arasında barut çay olarak bilinen bu çaydamakta kendine has lezzetli bir tat bırakır.Küçük ince işlenmiş çaydır. ; Porselen çaydanlığın demlik kısmına yarısını geçmeyecek şekilde soğuk su ilave edilir. ; Daha sonra en az 2 yemek kaşığı olacak şekilde dem atılır. ; Çaydanlığın altına da soğuk su eklendikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakılır. ; Kaynayan suyun buharında ısınan demlik kısma kaynayan sudan ilave edilir. ; 10 dakika orta ateşte 5 dakikada kısık ateşte demlemeye bırakın, daha sonra çayınızı afiyetle içebilirsiniz 2 adet 400 gramlık kutu gönderilecektir.;