Gerçek tereyağı kokusuyla, görüntüsüyle olduğu gibi suda erime yöntemiyle de hakiki olup olmadığı anlaşılabilir. ; Kaşıkla bir miktar alınan tereyağını kaynar suyun içerisine atın. ; Eğer burada tereyağı parça parça haline gelerek eriyorsa hakiki bir tereyağı olmadığını anlayabiliriz;