Sri Lanka'nın güney bölgesinde yetişen çay fidanının ikinci yaprağından üretilen siyah yaprak çaydır. ; Halk dilinde güllü ve tomurcuk çay da denilmektedir. ; Bu çay damakta kendine has lezzetli bir tat bırakır. ; Çayımız orta yapraklıdır. ; Porselen çaydanlığın demlik kısmına yarısını geçmeyecek şekilde soğuk su ilave edilir. ; Daha sonra en az 2 yemek kaşığı olacak şekilde dem atılır. ; Çaydanlığın altına da soğuk su eklendikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakılır. ; Kaynayan suyun buharında ısınan demlik kısma kaynayan sudan ilave edilir. ; 10 dakika orta ateşte 5 dakikada kısık ateşte demlemeye bırakın, daha sonra çayınızı afiyetle içebilirsiniz. ; 4 ADET 250 GR'LIK ÇAY GÖNDERİLECEKTİR.;